Palmeoljefri godbiter - 5. Chocolatey Toffee Brownies

Det verste for mange palmeoljeaktivister på forbrukernivå er ikke bare det faktum at grunnleggende produkter inneholder det, men også at de sjeldne avlatene nå er en fortid med palmeolje funnet (men oppført som vegetabilsk olje) i alle slags godbiter, inkludert sjokolade, søtsaker, iskrem og mange typer kjeks. Så på A-Z Animals har vi utarbeidet en rekke palmeoljefrie oppskrifter som du kan glede deg over!

Ingredienser

350g organisk og fairtrade mørk sjokolade
250g myknet smør
250g mørkt muscovadosukker
85g vanlig mel
3 store egg
1 ts bakepulver

Matlaging

1. Forvarm ovnen til 160 ° C / 320 ° F / gassmerke 3. Smør og stryk en firkantet, grunne kakeform.
2. Bryt sjokoladen i biter før du smelter med smøret. Rør godt og sett til side for å avkjøles.
3. Knekk eggene i en stor bolle og visp til de er bleke, tilsett deretter sukkeret og visp til blandingen er tykk og blank. Bland langsomt inn smeltet sjokolade og smør før du tilsetter melet og bakepulveret. Rør forsiktig til blandingen er glatt og godt kombinert.
4. Hell blandingen i den forete kakeformen og stek i 30-35 minutter til den føles fast å ta på (dette kan testes ved å forsiktig stikke en kniv i midten som bare skal ha noen få smuler når den trekkes ut igjen). Brownies skal fremdeles være myke midt i midten, men vil stivne når de avkjøles.
5. La i kakeformen avkjøles før du skjærer dem i like store firkanter. De kan oppbevares i noen dager hvis de er i en lufttett beholder.